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Tostadas integrales con ricotta y mermelada de naranja
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clock 50min | easyFácil

Tostadas integrales con ricotta y mermelada de naranja

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La ricotta, o requesón, es un queso que se obtiene de un segundo procesamiento del suero lácteo producido como derivado en la elaboración de quesos de pasta blanda. La vamos a untar sobre unas rebanadas de pan integral o de cereales y por encima pondremos un poco de mermelada de naranja casera.

  • 8 rebanadas de Pan integral o de cereales
  • 8 cs de Ricotta
  • 3 ud de Naranja
  • 500 g de Azúcar blanco
  • 1 unidad de Limón
  1. 1.

    Pela las naranjas, elimina por completo la parte blanca y las semillas.

  2. 2.

    Echa la pulpa de la naranja en un cazo con el azúcar y el zumo de limón y cuece a fuego lento durante 40 minutos removiendo de vez en cuando. Deja enfriar.

  3. 3.

    Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora, plancha o parrilla.

  4. 4.

    Extiende por encima de cada una 1 cucharada de ricotta y unta por encima la mermelada de naranja.

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