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Ensalada de tomate, queso feta y aceitunas negras
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clock 20min | easyFácil

Ensalada de tomate, queso feta y aceitunas negras

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Sencillísima, sabrosa y con un toque muy mediterráneo. Así es esta ensalada de tomates y queso feta, entre cuyos ingredientes incluiremos también unas rodajas de pepino y de cebolla morada. Un primer plato fácil y, además, muy saludable.

  • 2 Tomates maduros
  • 100 g de Queso feta
  • 1 bote de Aceitunas negras
  • 1 Pepino
  • 1 Cebolleta morada
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Hierbas aromáticas
  1. 1.

    Lavar los tomates y cortarlos en pedazos no demasiado grandes.

  2. 2.

    Cortar el queso feta en cuadraditos.

  3. 3.

    Cortar la cebolleta en rodajas finas.

  4. 4.

    Lavar el pepino, pelarlo y cortarlo en rodajas finas. Cortar éstas a su vez en mitades o cuartos.

  5. 5.

    Disponerlo en un plato y aliñar con sal (no demasiada, que el queso feta suele ser bastante salado), aceite de oliva virgen extra y unas hierbas aromáticas.

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