Name: Ensalada de tomate, queso feta y aceitunas negras
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 COMENSALES
Ingredients: 2 Tomates maduros; 100 gramos Queso feta; 1 bote Aceitunas negras; 1 Pepino; 1 Cebolleta morada; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Hierbas aromáticas

COCINA / RECETAS

20min | Fácil | 2 COMENSALES

Ensalada de tomate, queso feta y aceitunas negras

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Por ¡HOLA! COCINA

Sencillísima, sabrosa y con un toque muy mediterráneo. Así es esta ensalada de tomates y queso feta, entre cuyos ingredientes incluiremos también unas rodajas de pepino y de cebolla morada. Un primer plato fácil y, además, muy saludable.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

2 Tomates maduros
100 g de Queso feta
1 bote de Aceitunas negras
1 Pepino
1 Cebolleta morada
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Hierbas aromáticas

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1.
Lavar los tomates y cortarlos en pedazos no demasiado grandes.
2.
Cortar el queso feta en cuadraditos.

3.
Cortar la cebolleta en rodajas finas.
4.
Lavar el pepino, pelarlo y cortarlo en rodajas finas. Cortar éstas a su vez en mitades o cuartos.
5.
Disponerlo en un plato y aliñar con sal (no demasiada, que el queso feta suele ser bastante salado), aceite de oliva virgen extra y unas hierbas aromáticas.