)
50min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Como base para una tarta o tal cual para una merienda, el bizcocho de limón es un postre barato, rápido y fácil de realizar. Pesa bien los ingredientes y sigue nuestro paso a paso para que te salga la receta perfecta: blandita y con un sabor delicioso.
Para el bizcocho
- 1 unidad de Yogur sabor limón
- 1 medida de Aceite de oliva
- 2 medidas de Azúcar blanca
- 3 medidas de Harina
- 1 sobre de Levadura en polvo
- 1 unidad de Limón
- 3 ud de Huevo
- Mantequilla
Para el glaseado
- 200 g de Azúcar glas
- 50 cl de Zumo de limón
-
1.
Lo primero que tienes que hacer es poner el horno a calentar a 180º.
-
2.
A continuación, en un cuenco amplio, bate los 3 huevos y el azúcar con energía, para que se mezclen lo mejor posible y la mezcla coja consistencia.
-
3.
Una vez bien mezclado, agrega el yogur, el aceite de oliva y la ralladura de limón y vuelve a batir.
-
4.
Por último, súmale a la mezcla anterior las medidas de harina de repostería y vuelve a batir para conseguir una mezcla homogénea.
-
5.
Agrega la harina poco a poco y no de golpe, batiendo cada vez que añadas una parte, para que se integren bien y sea más fácil mezclarla.
-
6.
Unta un molde con un poco de mantequilla o margarina por las paredes y espolvoréalo con harina.
-
7.
Echa la masa y mételo al horno durante 35-40 minutos, para que suba bien y no se queme.
-
8.
Deja enfriar y prepara el glaseado mezclando en un bol el zumo de limón y el azúcar glas.
-
9.
Echa por encima del bizcocho el glaseado ¡y ya lo tienes listo!
Más recetas de
FRUTAS:
Últimas recetas:
