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Pizza con pastrami
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clock 01:30 | easyFácil

Pizza con pastrami

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Pizza con pastrami

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El pastrami es una carne que se somete a un marinado en salmuera de especias y hierbas aromáticas, se ahuma y, en ocasiones, se cuece. Es el ingrediente principal de esta sencilla pizza, en la que también te mostramos cómo preparar la masa de forma casera.

  • 300 g de Harina de fuerza
  • 200 ml de Agua tibia
  • 1 sobre de Levadura en polvo
  • 200 g de Pastrami en lonchas finas
  • 4 ud de Pepinillos
  • 1 puñado de Lechuga
  • 4 cs de Mayonesa
  • 2 cs de Mostaza
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  1. 1.

    Mezcla en un bol la harina tamizada, la levadura, sal y el agua tibia.

  2. 2.

    Amasa durante 15 minutos hasta que tengamos una masa lisa y homogénea.

  3. 3.

    Tapa y deja que la masa fermente durante 1 hora.

  4. 4.

    Precalienta el horno a 220 grados.

  5. 5.

    Estira la masa y colócala en una bandeja de horno para hornearla durante 20 minutos.

  6. 6.

    Saca la pizza con cuidado y coloca por encima la lechuga, el pastrami en lonchas, los pepinillos cortados en rodajas y unas cucharadas de mayonesa mezclada con mostaza.

  7. 7.

    Añade un chorrito de aceite de oliva en crudo ¡y lista para comer!

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