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Supremas de salmón con ensalada a la vinagreta de naranja
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clock 25min | easyFácil

Supremas de salmón con ensalada a la vinagreta de naranja

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Unas supremas de salmón a la plancha, acompañadas de los vegetales que más nos gusten, siempre resultan buena alternativa para disfrutar de un plato rico y muy saludable. La vinagreta de naranja será la que aporte aquí ese punto un poco diferente... ¡y delicioso!

  • 4 Supremas de salmón
  • Sal
  • Sal en escamas
  • Pimienta rosa
  • Mezcla de lechugas
  • Rabanitos
Vinagreta de naranja
  • 5 cs de Aceite de oliva
  • 2 cs de Vinagre
  • Zumo de naranja y su ralladura
  • 1 cucharadita de Mostaza
  • Sal
  • Pimienta
  1. 1.

    Preparar la vinagreta mezclando bien los ingredientes.

  2. 2.

    Cocinar las supremas de salmón a la plancha con unas gotas de aceite. Salpimentar.

  3. 3.

    Disponer en los platos las supremas, acompañar con mézclum de lechugas, unas rodajas finas de rabanito y aliñar con la vinagreta de naranja.

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