Canapé de ensaladilla de langostinos
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clock 40min | easyFácil | 4 COMENSALES

Canapé de ensaladilla de langostinos

Pelamos y troceamos unos langostinos cocidos para mezclarlos con patata cocida, cebolleta muy picadita y mahonesa. Esta ensaladilla la servimos sobre unos canapés de pan de centeno tostado.

Canapé de ensaladilla de langostinos

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Pelamos y troceamos unos langostinos cocidos para mezclarlos con patata cocida, cebolleta muy picadita y mahonesa. Esta ensaladilla la servimos sobre unos canapés de pan de centeno tostado.

  • 3 rebanadas de Pan de centeno
  • 150 g de Langostinos cocidos
  • 1 unidad de Patata grande
  • 1 unidad de Cebolleta
  • 4 cc de Mahonesa o mayonesa
  • Piel de limón
  • Eneldo
  • Pimienta roja
  1. 1.

    Pela la patata, cuece en agua hirviendo con sal durante 25 minutos, deja que se enfríe y pica en trocitos pequeños.

  2. 2.

    Pela y pica los langostinos.

  3. 3.

    Lava la cebolleta y pícala también muy fina.


  4. 4.

    Mezcla en un cuenco la patata, el langostino, la cebolleta y la mahonesa y mete en la nevera a enfriar 1 hora.

  5. 5.

    Tuesta el pan, corta en círculos y sirve encima un poco de la ensaladila.

  6. 6.

    Decora con eneldo, tiras de piel de limón y pimienta roja.

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