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Fácil
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4 COMENSALES
Canapés de polenta con queso 'dolcelatte' e higos
Canapés de polenta con queso 'dolcelatte' e higos
Por
¡HOLA! COCINA
'Dolcelatte' es un queso suave italiano veteado de azul, está hecho con leche de vaca y tiene un sabor ligeramente dulce. Lo vamos a untar sobre unos canapés de polenta y acompañamos con unos higos frescos.
- 140 g de Polenta
- 420 g de Agua
- 200 g de Queso 'Dolcelatte'
- 8 ud de Higos
- 1 pizca de Sal
- Miel
- Hierbas frescas al gusto para decorar
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1.
Precalienta el horno a 180 grados.
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2.
En un cazo pon a hervir el agua con sal y añade la polenta.
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3.
Remueve hasta que espese y vuelca en una bandeja de horno untada con aceite de forma que quede un grosor como de 1,5 cm.
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4.
Hornea 20 minutos a 180 grados.
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5.
Saca del horno, deja templar y corta la polenta en rectángulos.
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6.
Unta cada rectángulo con el queso, coloca encima los higos lavados, secos y en trozos.
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7.
Sirve en una bandeja, echa un chorrito de miel y decora con alguna hierba aromática.
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