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Fácil
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Árbol de Navidad con arándanos y tomillo
Árbol de Navidad con arándanos y tomillo
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¡HOLA! COCINA
Para hacer esta maravilla, tenemos que preparar una masa de brioche, que separaremos en bolitas para darle forma de árbol navideño. Lo decoramos con arándanos y le damos un toque de tomillo. Es perfecto para servir como pan y acompañar tus menús de Navidad.
- 500 g de Harina
- 50 g de Mantequilla
- 25 g de Levadura fresca
- 300 ml de Leche
- 1 unidad de Yema de huevo
- 10 g de Sal
- 30 g de Azúcar blanca
- 100 g de Arándanos
- Tomillo
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1.
En un cuenco grande mezcla la harina, la sal y el azúcar.
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2.
Haz un agujero en el centro y echa la yema de huevo y la levadura fresca desmenuzada.
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3.
Incorpora la leche y mezcla con las manos.
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4.
Agrega la mantequilla blanda y amasa durante unos minutos hasta que esté bien integrada.
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5.
Haz una bola con la masa, ponla en un recipiente, tapa con un paño limpio y deja que repose durante 1 hora en un sitio cálido.
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6.
Pasado ese tiempo, trabaja la masa sobre una superficie con harina.
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7.
Divide la masa en bolitas del mismo tamaño no muy grandes.
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8.
Cubre una bandeja de horno con papel y coloca las bolitas dándoles la forma de un árbol navideño.
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9.
Vuelve a cubrir con un paño y deja que repose otros 60 minutos.
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10.
Precalienta el horno a 180 grados
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11.
Hornea el árbol navideño unos 25-30 minutos a 180 grados.
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12.
Saca con cuidado del horno, deja templar y decora con los arándanos y con el tomillo.
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