Preparamos una manzana 'acompotada' para ponerla sobre unas tartaletas de hojaldre, que terminamos con unas cerezas y un poco de azúcar en polvo. Un postre riquísimo que no puede ser más fácil y prepararse en menos tiempo.
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Tartaletas de compota de manzana
35 min
fácil
4 comensales
© Age FotostockIngredientes
- 4 unidades de manzana
- 2 unidades de lámina de hojaldre
- 4 cucharaditas de mermelada de albaricoque
- 1 chorrito de zumo de limón
- 1 cucharadita de canela molida
- harina
- azúcar glas
- cerezas
Preparación
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Pela las manzanas y córtalas en cuartos y luego en rodajas no muy finas.
- En una cazuela echa el zumo de un limón, la mermelada, la canela y una pizca de agua.
- Cuando esté caliente, añade la manzana y deja que se cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Estira el hojaldre con un rodillo sobre una superficie enharinada para que no se pegue.
- Corta en círculos la masa y colócalos en unos moldes para tartaleta.
- Pincha el hojaldre con un tenedor y coloca por encima la manzana.
- Hornea unos 20 minutos a 200ºC.
- Saca las tartaletas del horno, deja templar y decora con las cerezas.
- Espolvorea con azúcar glas y ¡listo!
