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Hamburguesa vegana de soja texturizada y puerro
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clock 40min | easyFácil

Hamburguesa vegana de soja texturizada y puerro

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Esta vez, te enseñamos a elaborar una riquísima hamburguesa vegetal, con soja y puerros, muy sencilla de preparar. Solo te queda añadirles tu pan de hamburguesa preferido y los complementos que prefieras: pepinillo, tomate, lechuga, queso, salsa de yogur, cebolla caramelizada… ¿te animas?

  • 250 g de Soja texturizada
  • 0.5 unidad de Puerro rallado
  • 4 cs de Copos de avena
  • 2 cs de Salsa de soja
  • 1 pizca de Ajo en polvo
  • 1 pizca de Tomillo
  • 1 pizca de Hierbabuena
  1. 1.

    Pon en un bol todos los ingredientes y añade media taza de agua.

  2. 2.

    Mézclalos bien, hasta formar una masa. Tapa y deja que repose 30 minutos.

  3. 3.

    Pasado ese tiempo, remueve la masa y forma las hamburguesas con la mano.

  4. 4.

    Prénsalas y ya están listas para saltear con un poco de aceite de oliva virgen.

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