Esta vez, te enseñamos a elaborar una riquísima hamburguesa vegetal, con soja y puerros, muy sencilla de preparar. Solo te queda añadirles tu pan de hamburguesa preferido y los complementos que prefieras: pepinillo, tomate, lechuga, queso, salsa de yogur, cebolla caramelizada… ¿te animas?
Ingredientes
- 250 gramos de soja texturizada
- puerro rallado
- 4 cucharadas de copos de avena
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 pizca de ajo en polvo
- 1 pizca de tomillo
- 1 pizca de hierbabuena
Preparación
- Pon en un bol todos los ingredientes y añade media taza de agua.
- Mézclalos bien, hasta formar una masa. Tapa y deja que repose 30 minutos.
- Pasado ese tiempo, remueve la masa y forma las hamburguesas con la mano.
- Prénsalas y ya están listas para saltear con un poco de aceite de oliva virgen.
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