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Pechugas de pollo marinadas con miso
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clock 40min | easyFácil

Pechugas de pollo marinadas con miso

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Pechugas de pollo marinadas con miso

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La pasta de miso aporta un sabor delicioso a muchos platos. En este caso la usamos para marinar unos filetes de pehuga de pollo junto a otros ingredientes como aceite de sésamo, zumo de lima, salsa de soja y sake. Los cocinamos a la plancha y tenemos una forma distinta de comer este producto.

  • 8 filetes de Pechuga de pollo
  • 2 cs de Pasta miso
  • 1 cucharada de Aceite de sésamo
  • 1 cucharada de Aceite de oliva
  • 2 cs de Sake
  • 2 cs de Salsa de soja
  • 2 cs de Zumo de lima
  • 1 pizca de Cilantro en polvo
  • Cilantro para decorar
  • Lima para decorar
  1. 1.

    Mezcla en un cuenco los aceites, el sake, la salsa de soja y el cilantro molido.

  2. 2.

    Calienta el zumo de lima y disuelve en él la pasta de miso.

  3. 3.

    Añade esta mezcla al cuenco.

  4. 4.

    Coloca los filetes de pechuga de pollo en una bandeja y distribuye el líquido por encima impregnando bien la carne.

  5. 5.

    Deja marinar en la nevera durante media hora.

  6. 6.

    Saca los filetes de la marinada, escurre y cocínalos a la parrilla por ambos lados.

  7. 7.

    Sirve con unas hojas de cilantro fresco y unas rodajas de lima.

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