35min
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Fácil
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4 COMENSALES
Pasta con dados de pavo y brócoli
Pasta con dados de pavo y brócoli
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¡HOLA! COCINA
Nos fijamos en la preparación de la pasta 'Alfredo' para aplicarla a una versión que lleva pavo fresco y brócoli. No faltan en este plato elementos como la mantequilla, la nata y el queso parmesano.
- 400 g de Fettuccine
- 300 g de Brócoli
- 300 g de Filetes de pavo en dados
- 60 g de Mantequilla
- 100 g de Queso parmesano
- 1 brik 1/2 litro de Nata para cocinar
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Aceite de oliva virgen extra
-
1.
Cuece la pasta en agua hirviendo con sal el tiempo que indique el fabricante en el envase.
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2.
Separa el brócoli en ramitos y cuece en agua hirviendo con sal unos 50 minutos, escurre y reserva.
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3.
Salpimenta los dados de pavo y cocínalos con un pelín de aceite en una sartén.
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4.
Derrite la mantequilla en un cazo, añade la nata y el queso parmesano y cocina a fuego lento hasta que se forme una crema.
-
5.
Añade a la crema sal, pimienta y nuez moscada.
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6.
Mezcla la pasta con el brócoli, los dados de pavo y la salsa.
-
7.
Sirve bien caliente.
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