'Mousse' fácil de naranja y chocolate blanco
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'Mousse' fácil de naranja y chocolate blanco

Este postre es ideal para los más golosos y si bien es cierto que el chocolate blanco puede resultar empalagoso, la unión con el ácido de la naranja convierte a estos ingredientes un tándem perfecto. Te encantará cuando lo pruebes.

'Mousse' fácil de naranja y chocolate blanco

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Este postre es ideal para los más golosos y si bien es cierto que el chocolate blanco puede resultar empalagoso, la unión con el ácido de la naranja convierte a estos ingredientes un tándem perfecto. Te encantará cuando lo pruebes.

  • 250 g de Chocolate blanco
  • 1 unidad de Naranja
  • 150 g de Mermelada de naranja
  • 4 ud de Claras de huevo
  • 3 cs de Azúcar blanco
  • Chocolatinas de chocolate blanco para decorar
  • Caramelo líquido para decorar
  • Naranja en tiras para decorar
  1. 1.

    Lava bien y ralla la cáscara de naranja, exprime y cuela el zumo.

  2. 2.

    Funde el chocolate al baño maría, reserva y mantén caliente.

  3. 3.

    En un bol grande mezcla la mermelada con la ralladura y el zumo de naranja.

  4. 4.

    Añade el chocolate fundido y remueve bien hasta conseguir una mezcla homogénea.


  5. 5.

    Con ayuda de unas varillas, monta las cuatro claras con el azúcar hasta que alcancen punto de nieve.

  6. 6.

    Incorpora el merengue sobre el bol con el chocolate y la naranja y mezcla con movimientos envolventes para que las claras no pierdan volumen.

  7. 7.

    Reparte la mezcla en los cuencos, copas o vasos en los que se vaya a servir y mete en la nevera durante, al menos, dos horas, para que se enfríe.

  8. 8.

    Decora con chocolatinas, caramelo líquido y tiras de naranja.