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Suflé de queso Comté con jamón
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clock 50min | easyFácil

Suflé de queso Comté con jamón

4 COMENSALES

Suflé de queso Comté con jamón

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El queso Comté tiene un sabor muy característico y le da un toque delicioso a este suflé. Lleva una masa de hojaldre, un poco de nata líquida, huevo y trocitos de jamón. Un entrante o aperitivo que te hará quedar de lujo con tus comensales. ¡Tómalo calentito!

  • 1 plancha de Masa de hojaldre
  • 4 ud de Huevo
  • 300 g de Queso Comté
  • 200 g de Jamón cocido en trocitos
  • 1 brik 1/2 litro de Nata para cocinar
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta negra
  1. 1.

    Precalienta el horno a 200 grados.

  2. 2.

    Unta unos moldes individuales con mantequilla y cúbrelos con un poco de hojaldre.

  3. 3.

    Pincha el hojaldre con un tenedor y mete los moldes en el horno durante 10 minutos.

  4. 4.

    Separa las yemas de las claras y monta estas últimas a punto de nieve.

  5. 5.

    Mezcla las yemas con la nata, el jamón, el queso Comté rallado, sal y pimienta.

  6. 6.

    Incorpora las claras montadas a punto de nieve.

  7. 7.

    Saca los moldes con cuidado del horno y rellena con la mezcla anterior.

  8. 8.

    Vuelve a introducirlos en el horno y cocina durante 20 minutos.

  9. 9.

    ¡Ya tienes listos unos deliciosos suflés para servir!

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