50min
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Fácil
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4 COMENSALES
Suflé de queso Comté con jamón
Suflé de queso Comté con jamón
Por
¡HOLA! COCINA
El queso Comté tiene un sabor muy característico y le da un toque delicioso a este suflé. Lleva una masa de hojaldre, un poco de nata líquida, huevo y trocitos de jamón. Un entrante o aperitivo que te hará quedar de lujo con tus comensales. ¡Tómalo calentito!
- 1 plancha de Masa de hojaldre
- 4 ud de Huevo
- 300 g de Queso Comté
- 200 g de Jamón cocido en trocitos
- 1 brik 1/2 litro de Nata para cocinar
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta negra
-
1.
Precalienta el horno a 200 grados.
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2.
Unta unos moldes individuales con mantequilla y cúbrelos con un poco de hojaldre.
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3.
Pincha el hojaldre con un tenedor y mete los moldes en el horno durante 10 minutos.
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4.
Separa las yemas de las claras y monta estas últimas a punto de nieve.
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5.
Mezcla las yemas con la nata, el jamón, el queso Comté rallado, sal y pimienta.
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6.
Incorpora las claras montadas a punto de nieve.
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7.
Saca los moldes con cuidado del horno y rellena con la mezcla anterior.
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8.
Vuelve a introducirlos en el horno y cocina durante 20 minutos.
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9.
¡Ya tienes listos unos deliciosos suflés para servir!
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