15min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Las alternativas integrales de los alimentos como pasta, pan, arroz... son más saludables que las versiones hechas con harinas refinadas (aportan más fibra y sacian más). En este caso vamos a utilizar unos 'fusilli' integrales para preparar esta sencillísima ensalada. Si tienes cocida la pasta en la nevera con antelación, su preparación será incluso más rápida.
- 300 g de Pasta integral (fusilli)
- Tomates cherry
- 1 Pepino
- Alcaparras
- Espinacas (unas hojas)
- 1 Limón
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
-
1.
Cocer la pasta según las indicaciones del paquete.
-
2.
Cortar en mitades los tomatitos cherry.
-
3.
Lavar y cortar el pepino en rodajas finas.
-
4.
Disponer en un bowl la pasta, añadir los tomatitos, las rodajas de pepino y las alcaparras.
-
5.
Aliñar al gusto con aceite, zumo de limón, sal y pimienta negra.
Más recetas de
PASTA:
Últimas recetas:
