)
01:00
|
Fácil
|
4 COMENSALES
'Cheesecake' individual con confitura de moras
'Cheesecake' individual con confitura de moras
Por
¡HOLA! COCINA
A una buena 'cheesecake' casi nadie puede resistirse. Te mostramos cómo preparar una muy sencillita, que no lleva horno sino nevera, en la que a la base de queso, nata y azúcar, le ponemos por encima una cobertura de confitura de moras casera.
Para la base
- 175 g de Nata para montar
- 250 g de Queso crema
- 1 cucharadita de Esencia de vainilla
- 100 g de Azúcar glas
Para la confitura de moras
- 500 g de Moras
- 200 g de Azúcar blanca
- 1 chorrito de Zumo de limón
LA BASE
-
1.
Montamos con varilla eléctrica la nata (que ha de estar bien fría).
-
2.
Incorporamos con movimientos envolventes el queso crema, el azúcar glas y la esencia de vainilla.
-
3.
Servimos en vasitos o boles individuales y metemos a enfriar en la nevera.
-
1.
Lavamos bien las moras y las ponemos en un cazo.
-
2.
Añadimos el azúcar y el zumo de limón y esperamos a que hierva durante 5 minutos.
-
3.
Bajamos el fuego y cocemos durante 25 minutos.
-
4.
Dejamos que se enfríe y podemos triturar y colar o dejar la fruta algo más entera.
-
1.
Sacamos los vasitos de la nevera y les ponemos como cobertura la confitura de moras.
Más recetas de
FRUTAS:
Últimas recetas:
