Bol de 'açai' con frambuesas, moras y arándanos
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Bol de 'açai' con frambuesas, moras y arándanos

El 'açai' es una fruta amazónica que empieza a ponerse muy de moda. En este bol, ideal para el desayuno o la merienda, lo usamos en polvo para mezclar con frambuesas, moras y arándanos, además de plátano y alguna bebida vegetal (soja, almendras, nueces, etc).

Bol de 'açai' con frambuesas, moras y arándanos

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El 'açai' es una fruta amazónica que empieza a ponerse muy de moda. En este bol, ideal para el desayuno o la merienda, lo usamos en polvo para mezclar con frambuesas, moras y arándanos, además de plátano y alguna bebida vegetal (soja, almendras, nueces, etc).

  • 200 g de Frambuesas
  • 100 g de Arándanos
  • 100 g de Moras
  • 0.5 litro de Bebida vegetal
  • 1 unidad de Plátano
  • 2 cc de Açai en polvo
  • 1 cucharada de Coco rallado
  • 1 cucharada de Pipas de calabaza
  • Menta
  1. 1.

    Lava y seca las frutas.

  2. 2.

    Pela y trocea el plátano.

  3. 3.

    Tritura muy bien las frambuesas con la bebida vegetal, el plátano y la mitad de arándanos y de moras.


  4. 4.

    Añade la el 'açai' y vuelve a triturar.

  5. 5.

    Sirve el resultado en boles y añade el resto de arándanos y de moras, las pipas y el coco rallado.

  6. 6.

    Decora con unas hojitas de menta fresca.