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20min
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Fácil
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6 COMENSALES
Pastelitos daneses de ciruelas rojas
Pastelitos daneses de ciruela
Por
¡HOLA! COCINA
Estos pastelitos son perfectos para tomar con un café, un té o cualquier infusión. Además de ciruelas frescas y hojaldre, también incorporamos un poco de mermelada para aportarle mayor jugosidad a la masa.
- 2 láminas de Masa de hojaldre
- 6 ud de Ciruelas
- 250 g de Mermelada
- Azúcar glas
- Zumo de limón
- Clara de huevo
-
1.
Precalentamos el horno a 180º y forramos una bandeja de horno con papel sulfurizado.
-
2.
Estiramos las láminas de hojaldre y cortamos cuadrados de 7 x 7 cm.
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3.
Lavamos, quitamos el hueso y troceamos las ciruelas.
-
4.
Ponemos en cada trozo de hojladre un ¼ de ciruela y un poco de mermelada, juntamos 2 esquinas opuestas de masa y presionamos para que ésta quede pegada con la mermelada.
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5.
Mezclamos la clara de huevo con zumo de limón y azúcar glas y con el resultado pintamos la superficie de cada pastelito.
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6.
Horneamos 10 minutos a 180ºC.
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7.
Sacamos con cuidado y cuando estén tibios, ¡a comer!
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