La pimienta, además de un toque picante, realza el sabor de nuestros platos. Y si no la has probado en postres, te animamos a hacerlo. Aquí la usamos para acompañar a un sencillo delicioso helado de piña.
Helado de piña con pimienta verde
240 min
fácil
4 comensales
© Age FotostockIngredientes
- 500 gramos de piña
- 150 gramos de leche condensada
- 500 mililitros de leche de coco
- 400 mililitros de nata para montar
- 2 cucharaditas de pimienta verde
Preparación
- Pela y trocea la piña en cubos.
- Incorpora en un recipiente y añade la leche de coco y la leche condensada.
- Tritura con el robot de cocina hasta que quede muy fino.
- Monta la nata en un bol bien frío con las varillas eléctricas.
- Agrega la nata a la mezcla de piña y añade las bolitas de pimienta negra.
- Mete una hora en el congelador, saca y remueve para que no se formen cristales de hielo.
- Vuelve a introducir en el congelador, deja otra hora y repite la operación 3 veces más.
- Saca del congelador y sirve el helado en copas o vasitos.
