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clock 10min | easyFácil | 2 PORCIONES

'Açai bowl' clásico con frutas y frutos secos

El açai es un ingrediente que, poco a poco, va entrando en nuestra despensa, pero que de momento es bastante desconocido. Sin embargo, sus beneficios para nuestro organismo son muchos y, por eso, te animamos a que lo pruebes con su receta más clásica, esa en la que se mezcla con plátano y frutos rojos. Los 'toppings' son a tu elección.

Açai bowl clásico

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El açai es un ingrediente que, poco a poco, va entrando en nuestra despensa, pero que de momento es bastante desconocido. Sin embargo, sus beneficios para nuestro organismo son muchos y, por eso, te animamos a que lo pruebes con su receta más clásica, esa en la que se mezcla con plátano y frutos rojos. Los 'toppings' son a tu elección.

  • 1 unidad de Plátano congelado
  • Frutos rojos congelados (fresas, frambuesas y arándanos silvestres)
  • 30 ml de Zumo de manzana o agua de coco
  • Frutos secos al gusto
  • 100 g de Açai Pulpa de
  • Fruta deshidratada o fresca al gusto
  1. 1.

    Sumergimos la pulpa de açai en un bol con agua para facilitar su ruptura y la troceamos. Pelamos el plátano congelado y lo troceamos. Lavamos los frutos rojos.


  2. 2.

    Ponemos los trozos de pulpa de açai en una licuadora o batidora, junto con el plátano congelado y los demás frutos rojos. Para mejorar la textura, añadimos también el zumo de manzana o el agua de coco. Trituramos.

  3. 3.

    Una vez conseguida la textura que nos gusta (más bien espesa), decoramos con los 'toppings' que queramos: frutos secos, fruta deshidrata o pequeños trozos de fruta fresca. Nosotros hemos elegido un poco de plátano, kiwi y granada como fruta de acompañamiento, nueces y semillas de lino.