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Fácil
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¡HOLA! COCINA
Tanto para preparaciones saladas como dulces, los vasitos de aperitivo son también ideales para presentar elaboraciones como esta que te proponemos: unas saludables, apetecibles y vistosísimas macedonias, una 'roja', con fresas, y la 'otra' verde, con kiwis. Una manera estupenda y diferente de consumir la tan necesaria fruta.
Macedonia verde
- 50 ml de Zumo de limón
- 50 ml de Agua
- 2 cc de Lavanda seca
- 1 cucharada de Azúcar glas
- 4 Kiwis verdes
- 4 Kiwis amarillos
- Lavanda (flores comestibles)
Macedonia roja
- 16 Fresas
- 2 Naranjas
- 1 cucharada de Azúcar glas
- 250 ml de Zumo de naranja
- 1 cucharada de Menta picada
MACEDONIA VERDE
-
1.
Calentar en un cazo el zumo de limón con el agua y la lavanda y dejar en infusión 15 minutos.
-
2.
Colar la lavanda, añadir el azúcar y remover hasta que se disuelva.
-
3.
Pelar y trocear los kiwis, repartirlos en cuatro vasitos de aperitivo, distribuir el aderezo, decorar con las flores y servir.
-
1.
Lavar las fresas y pelar las naranjas; cortarlas en trozos y repartirlos en cuatro vasitos.
-
2.
Disolver el azúcar en el zumo de naranja, añadir la menta picada, repartirlo entre los cuatro vasos y servir.
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