Langostinos fritos crujientes
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clock 25min | easyFácil | 6 COMENSALES

Langostinos fritos crujientes

En esta receta encontrarás un aperitivo fácil de hacer que también puede servirse como plato principal acompañado de una patatas fritas o una ensalada o verduras. El marisco es una gran fuente de proteínas y funciona muy bien en cualquier celebración cuando es frito o rebozado ya que más cómodo y limpio a la hora de comerlo.

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En esta receta encontrarás un aperitivo fácil de hacer que también puede servirse como plato principal acompañado de una patatas fritas o una ensalada o verduras. El marisco es una gran fuente de proteínas y funciona muy bien en cualquier celebración cuando es frito o rebozado ya que más cómodo y limpio a la hora de comerlo.

  • 300 g de Langostinos
  • 300 g de Patatas
  • Aceite de oliva
  • 1 unidad de Huevo
  • Pan rallado
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Crema agria
  1. 1.

    Pelar las patatas y cortarlas en bastones.

  2. 2.

    Freír las patatas a fuego medio alto durante 8 minutos. Escurrir y reservar.

  3. 3.

    Pelar los langostinos dejando la cola.

  4. 4.

    Salpimentar los langostinos.


  5. 5.

    Pasar los langostinos por huevo batido.

  6. 6.

    Acto seguido pasar los langostinos por pan rallado.

  7. 7.

    Freír los langostinos en abundante aceite a fuego alto durante 4 minutos.

  8. 8.

    Escurrir los langostinos en papel absorbente.
PRESENTACIÓN
  1. 1.

    Presentar los langostinos en una fuente o bandeja, acompañar con patatas fritas, vinagre y un recipiente pequeño con crema agria. Añadir pimienta negra recién molida.