20min
Fácil
Por
PATRICIA CALZADO
Esta mezcla de hierbas, provenientes del sureste de Francia van a dar a nuestros champiñones un toque diferente y estupendo. Normalmente suele llevar diferentes plantas aromáticas como tomillo, albahaca, orégano, romero, estragón o hinojo.
- 700 g de Champiñones Portobello
- 3 dientes de Ajo
- 3 cs de Hierbas provenzales
- 1 unidad de Limón
- 50 ml de Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
-
1.
Quitamos el pedúnculo del champiñón y limpiamos la superficie con la ayuda de un papel de cocina.
-
2.
En un vaso triturador ponemos los dientes de ajo, las hierbas, el zumo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.
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3.
Ponemos sobre nuestra parrilla los champiñones y pintamos la superficie con la mezcla anterior.
-
4.
Cocinamos hasta que comience a dorarse la superficie y damos la vuelta cocinándolos un par de minutos más.
-
5.
Servimos con un poquito de nuestra mezcla por encima.
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