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Champiñones a la parrilla estilo provenzal
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clock 20min | easyFácil

Champiñones a la parrilla estilo provenzal

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Esta mezcla de hierbas, provenientes del sureste de Francia van a dar a nuestros champiñones un toque diferente y estupendo. Normalmente suele llevar diferentes plantas aromáticas como tomillo, albahaca, orégano, romero, estragón o hinojo.

  • 700 g de Champiñones Portobello
  • 3 dientes de Ajo
  • 3 cs de Hierbas provenzales
  • 1 unidad de Limón
  • 50 ml de Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
  1. 1.

    Quitamos el pedúnculo del champiñón y limpiamos la superficie con la ayuda de un papel de cocina.

  2. 2.

    En un vaso triturador ponemos los dientes de ajo, las hierbas, el zumo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.

  3. 3.

    Ponemos sobre nuestra parrilla los champiñones y pintamos la superficie con la mezcla anterior.

  4. 4.

    Cocinamos hasta que comience a dorarse la superficie y damos la vuelta cocinándolos un par de minutos más.

  5. 5.

    Servimos con un poquito de nuestra mezcla por encima.

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