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Brochetas de langostinos y piña
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clock 20min | easyFácil

Brochetas de langostinos y piña

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Barbacoa y carne no tienen por qué ser sinónimos y te lo vamos a demostrar con esta receta. Prepararemos una brochetas de langostinos con piña y pimiento rojo ideal para salir de las típicos platos de carne asada. Es muy fácil y realmente deliciosa. ¡Pruébala!

  • 24 ud de Langostinos
  • 4 rodajas de Piña
  • 1 unidad de Pimiento rojo mediano
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  1. 1.

    Pelar los langostinos dejando la cola y reservar.

  2. 2.

    Cortar la piña en trozos no muy gruesos. Reservar.

  3. 3.

    Lavar y cortar el pimiento en trozos de la misma anchura de la piña.

  4. 4.

    Mojar los palos de brocheta si son de madera para evitar que se quemen y comenzar a montar pinchando un langostino, el pimiento y la piña.

  5. 5.

    Repetir la operación hasta que esté todo cubierto dejando libres los extremos. Salpimentar.

  6. 6.

    Colocar las brochetas sobre la parrilla bien caliente y cocinar hasta que los langostinos estén hechos y la piña caramelizada.

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