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Fácil
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Flanes de zanahoria al comino
Flanes de zanahoria al comino
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¡HOLA! COCINA
Con zanahoria cocida, huevo, nata, queso crema y comino vamos a preparar unos flanes salados, que cuajaremos al baño maría. Te servirán como un delicioso aperitivo o entrante. Elige la salsa que más te guste para acompañarlo y tómalo tanto frío como caliente.
- 0.5 kilogramo de Zanahoria
- 0.5 unidad de Cebolla
- 2 cs de Queso crema
- 2 cs de Nata para cocinar
- 1 cucharadita de Comino molido en polvo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen
- Rúcula
-
1.
Pela, trocea las zanahorias y cuécelas 20 minutos en una olla con agua hirviendo y sal.
-
2.
Pica la cebolla y rehógala en una sartén con un poco de aceite.
-
3.
Incorpora la zanahoria cocida en un bol y añade la cebolla, la nata, los huevos y el queso crema.
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4.
Salpimenta, agrega el comino y tritura hasta formar una pasta.
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5.
Engrasa unas flaneras individuales y vuelca la mezcla.
-
6.
Introdúcelas en un baño maría al horno, a 180 grados, y cuece durante unos 40 minutos.
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7.
Saca los flanes del horno, desmolda y deja enfriar o come directamente con un poco de rúcula por encima.
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