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Tortilla francesa con queso aromatizada al tomillo
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clock 10min | easyFácil

Tortilla francesa con queso aromatizada al tomillo

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Tortilla francesa con queso aromatizada al tomillo.

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La tortilla francesa es uno de los clásicos de nuestro recetario para las cenas rápidas y con pocos ingredientes. Un recurso muy nutritivo a base de huevos, aceite y una pizca de sal al que, si se le echa un poco de imaginación, se le pueden dar muchas vueltas. En este caso, tan solo hemos necesitado un manojo de espinacas, un poco de queso cremoso y tomillo.

  • 2 ud de Huevos
  • Queso cremoso
  • Espinacas
  • Aceite de oliva virgen
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta negra
  1. 1.

    Batimos los huevos en un recipiente junto con la sal y la pimienta.

  2. 2.

    En una sartén, con un poco de aceite de oliva virgen, añadimos la mezcla y dejamos que se haga a fuego medio. cuando esté hecha, le damos la vuelta, esperando unos minutos para que termine de hacerse por el otro lado.

  3. 3.

    Sin apartar del fuego, ahora muy bajo, incorporamos el queso cremoso (el que más nos guste), unas hojas de espinacas y espolvoreamos un poco de tomillo; cubriendo tan solo la mitad de nuestra tortilla.

  4. 4.

    En el momento de servir, doblar la tortilla por la mitad.

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