25min
Fácil
Por
RAMÓN VERGARA
La receta que presentamos aquí se puede servir para distintas ocasiones: como primer plato, como un aperitivo previo a una comida o como postre. ¡Atrévete y sorprende a tus invitados con esta original idea!
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1.
Cortar la sandía de rodajas de unos dos centímetros aproximadamente.
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2.
Cortar cada rodaja en cuñas de unos 6 centímetros aproximadamente.
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3.
Rallar el queso y reservar en un recipiente.
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4.
Picar los pistachos en trozos irregulares.
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5.
Conectar el grill del horno.
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6.
Depositar las cuñas de sandia en la bandeja del horno y sobre un papel de hornear.
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7.
Añadir una cucharada sopera de queso en el centro de la cuña de sandía.
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8.
Añadir pistachos picados y algo de tomillo picado en cada cuña.
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9.
Gratinar a 5 centímetros del grill de 5 a 7 minutos.
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1.
Servir las cuñas de sandía de forma irregular en una superficie plana o una fuente grande, añadir más pistachos picados por encima y decorar con pequeñas ramas de tomillo.
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