Pizza de mozzarella y tomatitos de colores
 / 
clock 30min | easyFácil | 4 COMENSALES

Pizza de mozzarella y tomatitos de colores

Un pizza sencillísima que tendrás listas en, prácticamente, lo que tarda el horno en cocinarla. Solo tres ingredientes básicos: queso, tomate, rúcula (y, por supuesto, una buena base que podemos comprar ya elaborada en el mercado).

¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

Un pizza sencillísima que tendrás listas en, prácticamente, lo que tarda el horno en cocinarla. Solo tres ingredientes básicos: queso, tomate, rúcula (y, por supuesto, una buena base que podemos comprar ya elaborada en el mercado).

  • 1 lámina de Masa de pizza de 250 gramos
  • 400 g de Tomates cherry de 3 colores
  • 250 g de Queso mozzarella
  • 125 g de Tomates rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Rúcula
  1. 1.

    Precalentar el horno a 210º.

  2. 2.

    Lavar los tomatitos y cortarlos por la mitad. Cortar la mozarela en lonchas.

  3. 3.

    Extender la lámina de masa sobre una fuente redonda de horno y repartir por encima el tomate rallado.


  4. 4.

    Cubrir con las lonchas de mozarela y poner encima los tomatitos partidos por la mitad con el corte hacia arriba.

  5. 5.

    Espolvorear con sal y pimienta recién molida y meter al horno a 210º entre 10 y 12 min, hasta que estén bien dorados los bordes.

  6. 6.

    Decorar con unas hojas de rúcula la pizza al sacarla del horno y cortarla en porciones al gusto.

Este y muchos más trucos y recetas top, en tu mail cada semana si te suscribes a nuestra newsletter de COCINA aquí.