COCINA  /  RECETAS
Puerros con guisantes y cogollos
 / 
clock 15min | easyFácil

Puerros con guisantes y cogollos

¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

En solo unos minutos tendrás lista una receta tan sabrosa como saludable y ligera que puedes disfrutar o bien sola o bien como guarnición. ¡Más sencillo, imposible!

  • 3 Puerro
  • 150 g de Guisantes
  • 4 Cogollos de Tudela
  • Menta (un manojito)
  • 5 cs de Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  1. 1.

    Cortar las puntas a los puerros y cortarlos en rodajas de 2 cm.

  2. 2.

    Cortar los cogollos en cuartos.

  3. 3.

    Calentar en una cazuela 2 c.s. de aceite y pochar 5 min los puerros.

  4. 4.

    Incorporar los guisantes y rehogar 5 min.

  5. 5.

    Añadir los cogollos troceados y cocinar tres min más a fuego bajo.

  6. 6.

    Disponerlo en una fuente, sazonar con sal y pimienta recién molida, añadir las hojas de menta, rociar con el resto del aceite y mezclar.

Este y muchos más trucos y recetas top, en tu mail cada semana si te suscribes a nuestra newsletter de COCINA aquí.