Las palomitas caseras son un 'snack' saludable que es, incluso, recomendado por muchos nutricionistas, siempre que no le sumes demasiados ingredientes dulces, salados y artificiales. Son una importante fuente de fibra y, con un chocolate negro con un mínimo de 72 % de cacao, solo le sumas más beneficios. ¿Te apetecen?
Ingredientes
- granos de maíz
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 200 gramos de chocolate negro para fundir
- 1 pizca de sal
Preparación
- Primero, ponemos en una olla el aceite con los granos de maíz, la tapamos bien y encendemos el fuente hasta que veamos que el maíz se hace y deja de 'explotar'.
- Mientras, troceamos el chocolate y lo fundimos en el microondas. Para evitar que se queme, vete sumando golpes de calor de no más de uno o dos minutos, removiendo entre cada uno de ellos.
- Cuando las palomitas estén hechas, le añadimos una pizca de sal (que potencia, como sabemos, todos los sabores dulce. Remueve bien para que la sal se reparta y agrega el chocolate fundido, mezclando bien con una espátula, para que también se distribuya por completo.
- Deja enfriar las palomitas para que el chocolate se endurezca.
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