Un entrante caliente a base de verdura y queso que puedes reinventar, una y otra vez, modificando su relleno: desde un buen jamón serrano hasta un queso de cabra o darle cierto toque dulce con una mermelada.
- 1 rebanadas de Pan
- 60 g de Nueces
- 3 cs de Queso Pecorino
- 1 ud de Huevos
- 0.5 manojo de Perejil fresco
- 2 cc de Semillas de granada secas
- 500 g de Champiñones marrones grandes
- 1 l de Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías
295cal
Hidratos
5.6g
Grasas
22.4g
Proteinas
16.7g
Grasas saturadas
7g
-
1.
Precalentamos el horno a 180 ºC.
-
2.
Ponemos el pan, las nueces y el queso 'pecorino' en un procesador de alimentos para mezclarlos bien. Agregamos el huevo, el perejil, las semillas de granada y salpimentamos al gusto. Reservamos.
-
3.
Limpiamos los champiñones, retiramos sus tallos y los rellenamos con la mezcla anterior. Los ponemos en una bandeja de horno y los rociamos con el aceite de oliva.
-
4.
Horneamos durante unos 20 minutos y servimos caliente.
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