45min
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Fácil
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12 PORCIONES
Galletas de avena y arándanos
Si quieres preparar una merienda sencilla y diferente estas Navidades, tienes que prestar mucha atención a esta receta. Queremos presentarte unas galletas originales y deliciosas, hechas de avena y arándanos. No tardarás más de 45 minutos en tenerlas listas para disfrutar y el resultado será tan dulce... ¡que nadie echará de menos el turrón! Te animamos a que las presentes con motivos navideños para impresionar a tus amigos o familiares, más de uno va a pedirte la receta.
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¡HOLA! COCINA
Si quieres preparar una merienda sencilla y diferente estas Navidades, tienes que prestar mucha atención a esta receta. Queremos presentarte unas galletas originales y deliciosas, hechas de avena y arándanos. No tardarás más de 45 minutos en tenerlas listas para disfrutar y el resultado será tan dulce... ¡que nadie echará de menos el turrón! Te animamos a que las presentes con motivos navideños para impresionar a tus amigos o familiares, más de uno va a pedirte la receta.
- 100 g de Copos de avena
- 170 g de Harina de repostería
- 50 g de Mantequilla
- 80 g de Azúcar moreno
- 75 g de Arándanos secos o frescos
- 1 ud de Huevos
- 0.5 cc de Levadura en polvo
- 1 pizca de Sal
-
1.
Precalentar el horno a 180 grados.
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2.
Derretir la mantequilla unos segundos en el microondas y mezclar con los copos de avena. Reservar.
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3.
En un bol, batir enérgicamente el huevo con el azúcar.
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4.
Añadir la harina tamizada junto a la levadura y la sal y mezclar suavemente.
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5.
Incorporar los copos de avena con mantequilla y los arándanos hasta conseguir una masa homogénea.
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6.
Cubrir con papel film y dejar reposar la masa durante, al menos, media hora en la nevera.
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7.
Transcurrido el tiempo, alisar la masa con un rodillo y cortar las galletas con ayuda de un cortapastas.
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8.
Forra una bandeja de horno con una lámina de papel sulfurizado y coloca las galletas dejando espacio suficiente entre ellas.
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9.
Hornear durante entre 12 y 15 minutos o hasta que estén doradas.
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10.
Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
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