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Sopa de turrón con almendras

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Como sabemos que al final de la Navidad siempre sobra turrón, queremos animarte a que lo aproveches con la siguiente receta. ¡Porque aquí no se tira nada! Te presentamos una sopa de turrón con almendras tan deliciosa, que te vas a arrepentir de no haberla probado antes... Aunque siempre puedes volver a estos pasos que te dejamos a continuación y repetir tantas veces como quieras. ¿Te animas a saborear este exquisito postre?

  • 250 ml de Nata para montar
  • 1 rama de Vainilla natural
  • 1 cc de Canela en rama
  • 150 g de Turrón blando
  • 4 cc de Azúcar moreno
Para decorar
  • 1 puñado de Almendra laminada
  • Merengue
PARA LA SOPA DE TURRÓN
  1. 1.

    Ponemos nata a calentar.

  2. 2.

    Le echamos la canela y la vainilla en rama y cuando pegue un hervor, se retira del fuego.

  3. 3.

    Se retira la canela y la vainilla.


  4. 4.

    El turrón ya cortado en trocitos chiquititos se va incorporando a la nata.

  5. 5.

    Se vuelve a poner al fuego a temperatura media.

  6. 6.

    Una vez que empiece a hervir se apaga y se tritura con la batidora en caso de que queden grumos.
PARA DECORAR
  1. 1.

    Esparcir almendras fileteadas por encima. También puedes añadir merengue.
NOTA
  1. 1.

    Se puede tomar fría o caliente.