Paté de salmón con encurtidos

Name: Paté de salmón con encurtidos
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 300 gramos de salmón fresco; 1 brik 1/4 litro de nata para cocinar; 150 gramos de mantequilla; 1 unidades de lima; 1 chorrito de aceite de oliva; sal; pimienta blanca; cebollino; alcaparras; aceitunas verdes; galletas cracker

60 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Te presentamos una idea fantástica para poner de aperitivo. El paté de salmón es perfecto para servir en el inicio de cualquier comida o cena, acompañado de unas tostaditas de pan y/o, como en este caso, también con encurtidos varios. Es muy sencillo de elaborar y está delicioso. ¡Pruébalo estas fiestas y dáselo a probar a tus invitados!

Ingredientes

300 gramos de salmón fresco
1 brik 1/4 litro de nata para cocinar
150 gramos de mantequilla
1 unidades de lima
1 chorrito de aceite de oliva
sal
pimienta blanca
cebollino
alcaparras
aceitunas verdes
galletas cracker

Preparación

Quita la piel y corta el salmón en trozos.
Séllalo en una sartén con aceite.
Echa el salmón junto con la mantequilla dentro de una trituradora.
Agrega la nata, un chorrito de zumo de lima, un poco de cebollino picado, sal y pimienta y vuelve a triturar.
Vuelca el paté en un cuenco y mételo en la nevera 30-40 minutos.
Sirve el paté con unas galletas crakers, las alcaparras y las aceitunas.
Decora con un poco de cebollino picado y sirve.

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