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Paté de salmón con encurtidos
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clock 01:00 | easyFácil

Paté de salmón con encurtidos

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Te presentamos una idea fantástica para poner de aperitivo. El paté de salmón es perfecto para servir en el inicio de cualquier comida o cena, acompañado de unas tostaditas de pan y/o, como en este caso, también con encurtidos varios. Es muy sencillo de elaborar y está delicioso.

  • 300 g de Salmón fresco
  • 1 brik 1/4 litro de Nata para cocinar
  • 150 g de Mantequilla
  • 1 ud de Lima
  • 1 chorrito de Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Cebollino
  • Alcaparras
  • Aceitunas verdes
  • Galletas cracker
  1. 1.

    Quita la piel y corta el salmón en trozos.

  2. 2.

    Séllalo en una sartén con aceite.

  3. 3.

    Echa el salmón junto con la mantequilla dentro de una trituradora.

  4. 4.

    Agrega la nata, un chorrito de zumo de lima, un poco de cebollino picado, sal y pimienta y vuelve a triturar.

  5. 5.

    Vuelca el paté en un cuenco y mételo en la nevera 30-40 minutos.

  6. 6.

    Sirve el paté con unas galletas crakers, las alcaparras y las aceitunas.

  7. 7.

    Decora con un poco de cebollino picado y sirve.

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