Una de las maneras más habituales de tomar la cúrcuma cuando hablamos de bebidas es en forma de 'latte'. Normalmente se prepara con alguna bebida vegetal, en este caso vamos a emplear leche de almendras. El resultado no solo es sabroso sino muy pintón, como puedes comprobar en la imagen.
- 2 cc de Cúrcuma en polvo
- 2 tz de Leche de almendras u otro tipo de leche vegetal
- 1 cc de Canela molida
- 1 pizca de Pimienta negra
- 1 pizca de Nuez moscada
- 1 cc de Miel o sirope de arce
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1.
Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora, menos la miel o sirope, que se añade después.
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2.
Bate muy bien hasta que se hayan integrado perfectamente.
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3.
Vierte esta mezcla en un cazo para calentarlo a fuego medio durante aproximadamente 3 o 4 minutos.
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4.
Ahora, añade la miel o el sirope que hayas elegido y prueba hasta que tenga el dulzor que te guste. No debes dejar que hierva.
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5.
Cuando esté caliente, sirve en una taza y espolvorea un poco de la canela por encima para darle un contraste al color amarillo de la cúrcuma latte. Irresistible.
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