COCINA  /  RECETAS
'Baguette' de brevas y queso mascarpone
 / 
clock 15min | easyFácil

'Baguette' de brevas y queso mascarpone

4 COMENSALES
¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

Entre 2 rebanadas de pan podemos colocar un sinfín de ingredientes. El mundo del bocadillo se presta a una enorme creatividad. En esta receta vamos a utilizar una 'baguette' (este pan se caracteriza por ser de harina de trigo, corteza crujiente y tamaño fino y alargado) para rellenar de brevas, queso mascarpone, rúcula y jamón.

  • 2 ud de Baguette
  • 125 g de Rúcula
  • 8 ud de Breva
  • 150 g de Queso mascarpone
  • 4 cs de Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Jamón serrano
  1. 1.

    Lavamos y secamos la rúcula.

  2. 2.

    Lavamos las brevas y las cortamos en rodajas de 5 mm de espesor.
PRESENTACIÓN
  1. 1.

    Abrimos las dos baguettes y untamos el queso.

  2. 2.

    Añadimos la rúcula.

  3. 3.

    Ponemos encima unas lonchas de jamón y las brevas en rodajas.

  4. 4.

    Acompañamos con el resto de rúcula y servimos.

  5. 5.

    También puedes espolvorear semillas de sésamo para darle el toque final.

Este y muchos más trucos y recetas top, en tu mail cada semana si te suscribes a nuestra newsletter de COCINA aquí.