20min
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Fácil
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2 PORCIONES
Patatas asadas con tomillo
No hay nada más sencillo que asar unas patatas (en agua, en el horno e, incluso, en el microondas) y servirlas como guarnición o como un plato principal si le añadimos algo más. En este caso, unos champiñones de temporada y una salsa de queso baja en calorías.
Patatas asadas con tomillo
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¡HOLA! COCINA
No hay nada más sencillo que asar unas patatas (en agua, en el horno e, incluso, en el microondas) y servirlas como guarnición o como un plato principal si le añadimos algo más. En este caso, unos champiñones de temporada y una salsa de queso baja en calorías.
Para las patatas
- 500 g de Patata
- 200 g de Champiñones
- 2 ramas de Tomillo
Para la crema de finas hierbas
- 500 g de Queso batido tipo 'quark'
- 125 ml de Nata para cocinar
- Sal
- Pimienta blanca
- 0.5 manojo de Perejil fresco
- 0.5 manojo de Cebollino
- 0.25 manojo de Perifollo
- 0.25 manojo de Apio
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías
555cal
Hidratos
50g
Grasas
20g
Proteinas
41g
LAS PATATAS
-
1.
Lavamos las patatas y las cocemos con la piel en agua hirviendo con sal durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernas.
-
2.
Dejamos que se enfríen y retiramos a piel.
-
3.
Las doramos en el horno hasta que cojan un bonito color junto a un par de ramas de tomillo.
-
4.
Rehogamos los champiñones en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez estén dorados, los unimos a la fuente de las patatas.
-
1.
Mezclamos el queso batido con la nata líquida hasta obtener una textura cremosa. Salpimentamos.
-
2.
Lavamos todas las hierbas, les sacudimos el agua y las picamos. Las incorporamos a la crema de queso y dejamos reposar unos 20 minutos. Salpimentamos de nuevo y la servimos junto a las patatas.
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