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clock 25min | easyFácil | 20 PORCIONES

Galletas con 'chispas' de chocolate

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Galletas las hay de todos los sabores, aromas, tamaños... Y gustan a todo tipo de públicos, porque a nadie le amarga un dulce. Anímate a hacer esta versión casera, con chispas de chocolate. Ideal para tomar en varios momentos del día: desayuno, merienda, con un café o un té.

  • 1 tz de Chocolate negro en trocitos (70 % cacao)
  • 0.75 tz de Mantequilla orgánica ‘Ghee’ (a venta en herbolarios, tiendas ‘eco’, etc.)
  • 0.75 tz de Azúcar de coco
  • 1 ud de Huevos
  • 1 cc de Extracto de vainilla
  • 1.24 tz de Harina integral
  • 0.5 cc de Bicarbonato
  • 0.5 cc de Levadura en polvo
  • 1 pizca de Sal
  1. 1.

    Precalienta el horno a 200ºC.

  2. 2.

    En un bol pon la mantequilla, azúcar, el huevo y la vainilla. Mezcla todo muy bien.

  3. 3.

    En otro bol mezcla la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal. Añade los ingredientes secos a los líquidos y ve mezclando bien para que quede todo integrado.


  4. 4.

    Añade los trocitos de chocolate y remueve.

  5. 5.

    Con una cuchara haz bolitas y ve formando las galletas.

  6. 6.

    Hornéalas de 10 a 15 minutos.

  7. 7.

    ¡Deja enfriar y listo!