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35min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Las recetas de pasta son de lo más socorrido que hay. Si tienes unas gambas y un poco de salsa de tomate, no dudes en preparar este sencillo plato. Es muy rápido y con él te meterás en el bolsillo a cualquiera. Optamos por gambas rojas, pero vale cualquier otra e, incluso, algún otro marisco, como cigalas, langostinos, carabineros...
- 400 g de Espaguetis
- 200 g de Salsa de tomate
- 1 ud de Cebolletas
- 250 g de Gambas rojas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta blanca
- Queso rallado
-
1.
Pon a cocer la pasta en agua salada hirviendo el tiempo que indique el fabricante en el paquete.
-
2.
Pon a cocer 5 minutos las gambas, escurre y pélalas.
-
3.
Tritura las cabezas de las gambas con el caldo de cocción y cuela.
-
4.
Pica la cebolleta y rehoga con un poco de aceite.
-
5.
Tritura la salsa de tomate frito con la cebolleta y el caldo de gambas.
-
6.
Pon a calentar el resultado en una cazuela o sartén.
-
7.
Añade la pasta escurrida y las gambas peladas, mezcla bien y sirve en los platos.
-
8.
Espolvorea cada plato con un poco de pimienta y de queso rallado.
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