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Tarta de Halloween

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Esta receta te servirá tanto para Halloween como para cualquier otro momento del año. Es una tarta de chocolate, compuesta de un bizcocho de calabaza y naranja y un glaseado con chocolate. Por encima vamos a simular una tela de araña, que haremos con chocolate blanco fundido.

Para el glaseado
  • 300 g de Azúcar glas
  • 70 g de Margarina
  • 40 g de Cacao en polvo
  • 40 ml de Leche
  • 85 g de Chocolate negro para fundir
Para la decoración
  • 50 g de Chocolate blanco
PARA EL BIZCOCHO
  1. 1.

    Precalentamos el horno a 180ºC.

  2. 2.

    Batimos los huevos, añadimos la margarina, la ralladura de naranja y el zumo de naranja y mezclamos todo.

  3. 3.

    En otro bol, tamizamos la harina, el azúcar y la levadura.


  4. 4.

    Añadimos la calabaza rallada.

  5. 5.

    Juntamos ambas mezclas en un mismo bol y batimos hasta que quede una masa suave y sin grumos.

  6. 6.

    Vertemos la mezcla en un molde redondo previamente engrasado y enharinado y cocemos en el horno durante 60 minutos (o hasta que el palillo salga limpio).

  7. 7.

    Dejamos que se enfríe y desmoldamos.
PARA EL GLASEADO
  1. 1.

    En un bol, añadimos el azúcar glas, la margarina y el cacao en polvo y mezclamos bien.

  2. 2.

    Posteriormente, mezclamos a menor intensidad mientras se derrama lentamente el chocolate derretido a la mezcla anterior.


  3. 3.

    Repartimos el glaseado de chocolate por toda la parte superior de la tarta.

  4. 4.

    Fundimos el chocolate negro.
PRESENTACIÓN
  1. 1.

    Fundimos el chocolate blanco y lo metemos en una manga pastelera.


  2. 2.

    Formamos un enrejado por encima del glaseado de la tarta, extendemos ligeramente con un palillo como si fuera una telaraña.