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Vaso de tres chocolates
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clock 20min | easyFácil

Vaso de tres chocolates

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Este postre es una versión 'mini', que servimos en vasitos, de la conocida como 'tarta 3 chocolates', en la que usamos igualmente chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco. ¡Ideal para los más golosos y, sobre todo, los más chocolateros!

  • 150 g de Chocolate negro
  • 150 g de Chocolate con leche
  • 150 g de Chocolate blanco
  • 750 ml de Nata para montar
  • 750 ml de Leche
  • 150 g de Azúcar blanco
  • 3 sobres de Cuajada
Para la base
  • 60 g de Galletas María
  • 50 g de Mantequilla en pomada
  • 1 cs de Azúcar blanco
Para decorar
  • 4 ud de Alquequenje
  • 4 ud de Palitos de chocolate
PARA LA BASE
  1. 1.

    Mezclamos todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea que repartiremos en el fondo de 6 vasitos en una capa de 5 mm.
PARA LOS TRES CHOCOLATES
  1. 1.

    La proporción será igual: 150 g de chocolate, 250 ml de nata, 250 ml de leche, 50 g de azúcar y 1 sobre de cuajada.

  2. 2.

    Echamos en un cazo un sobre de cuajada y 250 ml de leche y calentamos hasta que se diluya la cuajada.

  3. 3.

    Añadimos el chocolate con leche troceado, la nata y el azúcar y calentamos a fuego suave mientras se mezcla con varillas sin que llegue a hervir.

  4. 4.

    Retiramos del fuego, dejamos que se enfríe un poco y echamos en los vasos hasta una altura de 1,5 cm.

  5. 5.

    Repetimos la operación con el chocolate blanco y el chocolate negro, pero sin ponerlos en los vasos hasta que el anterior haya cuajado totalmente.

  6. 6.

    Decorar los vasos con unos alquequenjes y unos palitos y unos triángulos de chocolate.
PRESENTACIÓN
  1. 1.

    Decoramos los vasos con unos alquequenjes y unos palitos de chocolate.

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