Te presentamos una receta de lo más saludable y con bajo aporte calórico. Elegimos pollo, gambas y espárragos trigueros, que saltearemos, como acompañamiento de unos espaguetis. Te servirá cualquier otro tipo de pasta para elaborar este plato, que además se hace de forma súper rápida.
Espaguetis con pollo, gambas y trigueros
35 min
fácil
4 comensales
© Age FotostockIngredientes
- 400 gramos de espaguetis
- 200 gramos de filetes de pollo
- 100 gramos de gambas
- 250 gramos de espárragos verdes trigueros
- 1 unidades de pimiento rojo
- 1 unidades de cebolla
- 1 diente de ajo
- vino blanco
- sal
- aceite de oliva virgen
- salsa de soja
Preparación
- Cuece la pasta en agua con sal el tiempo que indique el fabricante en el paquete.
- Pela y pica la cebolla y el ajo.
- Pica el pimiento rojo.
- Elimina la parte más dura de los espárragos y trocea el resto.
- En una sartén con un poco de aceite saltea toda la verdura y sazona.
- Antes de que termine de cocinarse, añádele el medio vasito de vino.
- Saltea en otra sartén el pollo en trocitos y las gambas peladas.
- Cuando esté cocida la pasta, escúrrela y mézclala con la verdura, las gambas y el pollo.
- Sirve los espaguetis procurando repartir todos los ingredientes en los distintos platos.
- Acompaña con un bolecito con salsa de soja.
