)
01:00
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Ensaladilla, salmón ahumado y gilda: ¿qué más se puede pedir? Este triunvirato forma un equipo invencible, de lo más rico y sabroso, y muy sencillo de preparar. Lo servimos en formato de pincho, ideal como aperitivo o entrante de cualquier comida o cena y para tomar en todas las épocas del año.
- 400 g de Patata
- 6 ud de Hojas de lechuga
- 2 ud de Huevos
- 100 g de Salmón ahumado
- 4 cs de Mahonesa
- 4 rebanadas de Pan
- 4 ud de Anchoas en salazón
- 4 ud de Guindilla en vinagre
- 4 ud de Aceitunas verdes deshuesadas
- Sal
-
1.
Cocemos los huevos en agua con sal 11 minutos.
-
2.
Lavamos las patatas con su piel y las cocemos 40 minutos en agua con sal.
-
3.
Cortamos las hojas de lechuga en juliana y el salmón en trozos pequeños.
-
4.
Pelamos y troceamos los huevos y las patatas.
-
5.
En una ensaladera juntamos las patatas con los huevos picados, los trocitos de salmón, la juliana de lechuga y la mayonesa.
-
6.
Mezclamos y reservamos en la nevera.
-
7.
Hacemos las gildas pinchando en cada palillo una guindilla, una anchoa y una aceituna.
-
8.
Servimos la ensaladilla sobre las tostas de pan y acompañamos con las gildas.
Más recetas de
PESCADOS:
Últimas recetas:
