Este batido podemos servirlo como postre o tomarlo como merienda. Está cargado de vitaminas, minerales y fibra. La adición de ingredientes como la leche suma el calcio y la miel es una buena fuente de energía. Es, además, una forma estupenda de consumir fruta, y la leche de coco le confiere un toque muy particular.
Batido de sandía y fresas
75 min
fácil
4 comensales
© Adobe StockIngredientes
- 1 kilogramos de sandía sin piel ni pepitas
- 150 gramos de fresas
- 200 mililitros de leche de coco
- 100 mililitros de leche
- 4 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de azúcar de vainilla
Preparación
- Lava las fresas, quita los tallos y trocéalas.
- Corta en dados la sandía, reserva unos cuantos para la decoración y pon el resto en el vaso de la batidora con las fresas, la leche, la leche de coco, el azúcar vainillado y la miel y tritura bien fino.
- Reparte el batido obtenido en 4 vasos y reserva durante 1 hora en la nevera.
- Acompaña con los dados de sandía reservados y sirve.
