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Sandía flambé
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clock 15min | easyFácil

Sandía flambé

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Receta de sandía flambé.

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Si quieres servir la sandía de una manera diferente, prueba con esta receta. Es un flambeado que hacemos a base de zumo de naranja, coñac, mantequilla y azúcar y que podemos emplear otros productos. El resultado te permitirá comer la fruta de otra forma. Aunque tampoco se puede abusar porque es bastante calórica, date el capricho de vez en cuando.

  • 1 ud de Sandía
  • 2 ud de Zumo de naranja
  • Piel de naranja
  • Piel de limón
  • 100 g de Azúcar blanco
  • 1 chorrito de Coñac
  • 1 cs de Mantequilla
  • 1 ud de Canela en rama
  1. 1.

    Troceamos la sandía en rectángulos de 8x4x2 cm. aproximadamente.

  2. 2.

    En una sartén, fundimos una nuez de mantequilla y salteamos la sandía y la piel de los cítricos que habremos cortado previamente en juliana muy fina.

  3. 3.

    Añadimos la canela en rama, el azúcar y lo flambeamos con el coñac.

  4. 4.

    Finalmente, agregamos el zumo de naranja y lo dejamos reducir.

  5. 5.

    Servimos ¡y listo para disfrutar!

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