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Caramelos de queso de cabra
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clock 20min | easyFácil

Caramelos de queso de cabra

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La pasta filo es un ingrediente comodín con el que podemos hacer todo tipo de recetas, tanto dulces como saladas. Se caracteriza porque se extiende en hojas muy delgadas, casi translúcidas. En este caso nos van a servir de envoltorio comestible para unos caramelos de queso de cabra.

  • 2 láminas de Pasta filo
  • 100 g de Queso de cabra cremoso
  • 2 cs de Miel
  • 40 g de Mantequilla
  1. 1.

    Precalentamos el horno a 180ºC.

  2. 2.

    Mezclamos la miel en un cuenco con el queso de cabra.

  3. 3.

    Pincelamos con la mantequilla las hojas de pasta filo y vamos colocándola una encima de otra.

  4. 4.

    Corta en rectángulos de 12 x 10 cm y coloca en el centro de cada uno 1 cucharadita de la mezcla de queso y miel.

  5. 5.

    Envuelve como si fuera el papel de un caramelo o un polvorón, con cuidado de no romper la pasta filo.

  6. 6.

    Pincela el exterior de cada uno con mantequilla y colócalos en una bandeja de horno sobre papel sulfurizado.

  7. 7.

    Hornea durante 10 minutos a 180ºC.
PRESENTACIÓN
  1. 1.

    Saca del horno, coloca los caramelos de queso de cabra en una fuente y sírvelos calentitos.

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