)
20min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Te proponemos un aperitivo delicioso que hay que servir recién hecho y calentito. La textura del huevo, al cocerlo sólo 5 minutos, nos quedará hecho por la clara pero líquido por la yema. Es una idea muy rápida y sencilla de preparar, que gustará a casi todos los públicos.
- 4 ud de Huevos
- 600 g de Espinacas
- 4 rebanadas de Pan
- 100 ml de Nata para cocinar
- 40 g de Queso gruyer rallado
- 6 cs de Aceite de oliva virgen extra
- Sal
-
1.
Lava las espinacas, seca y saltea en una sartén con 2 cucharadas de aceite durante 2 minutos.
-
2.
Añade la nata y cocina 5 minutos a fuego bajo.
-
3.
Fríe las rebanadas de pan en una sartén con el resto del aceite hasta dorarlas.
-
4.
Cuece los huevos durante 5 minutos en agua salada hirviendo.
-
5.
Pélalos con cuidado y reserva.
-
6.
Enciende el grill del horno a máxima temperatura.
-
7.
Coloca la mitad de las espinacas sobre las rebanadas de pan frito y encima de cada una pon un huevo.
-
8.
Con la punta del cuchillo, secciona un lateral del huevo para dejar salir la yema, cubre con el resto de las espinacas, espolvorea con queso rallado y gratina en el grill del horno 2 minutos.
-
9.
Sirve enseguida.
Más recetas de
HUEVOS:
Últimas recetas:
