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clock 10min | easyFácil | 4 COMENSALES

'Crostini' con salmón ahumado

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Con un par de ingredientes clave, podrás preparar estos 'Crostini', ideales como entrante o para un 'tapeo' casero. Son sencillísimos de preparar. Aquí la clave pasas por comprar un salmón ahumado y un queso de calidad.

  • 12 lonchas de Salmón ahumado
  • 12 rebanadas de Pan tipo baguette
  • 12 lonchas de Queso semicurado
  • 12 cs de Crema fresca acidificada
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Cebollino fresco
  1. 1.

    Para hacer estos crostini con salmón ahumado, lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200°C.

  2. 2.

    Mientras va tomando temperatura, parte el pan de baguette en rebanadas longitudinales y de un centímetro de grosor. Píntalas con aceite de oliva virgen extra y ve colocándolas en la bandeja de horno.


  3. 3.

    Tuesta el pan en el horno unos 3 minutos, hasta que se dore ligeramente.

  4. 4.

    Coloca una loncha de queso y una loncha de salmón ahumado en cada rebanada de pan y añade una cucharada de crema fresca por encima.

  5. 5.

    Espolvorea con el cebollino picado muy finito. ¡Ya están listos tus crostini con salmón ahumado!.
ALTERNATIVA:
  1. 1.

    Aprovecha para tostar el pan en el horno antes o después de hacer otro plato que requiera horno. Pero si no vas a hacer otro plato, para evitar el elevado gasto del horno, también puedes emplear la tostadora o el grill del microondas para tostar el pan.