Tallarines a la boloñesa
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clock 40min | easyFácil | 4 COMENSALES

Tallarines a la boloñesa

Si hablamos de recetas clásicas en la cocina italiana, no puede faltar un buen plato de pasta con salsa boloñesa. Tradicionalmente se suele servir con tallarines, así que nosotros no íbamos a romper con las tradición. Lo mejor de este plato es que también encantará a los más pequeños y su elaboración es bastante fácil, solo vas a tardar de 40 minutos. Acuérdate del queso rallado a la hora de servir, ¡no puede faltar!

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Si hablamos de recetas clásicas en la cocina italiana, no puede faltar un buen plato de pasta con salsa boloñesa. Tradicionalmente se suele servir con tallarines, así que nosotros no íbamos a romper con las tradición. Lo mejor de este plato es que también encantará a los más pequeños y su elaboración es bastante fácil, solo vas a tardar de 40 minutos. Acuérdate del queso rallado a la hora de servir, ¡no puede faltar!

  • 400 g de Tallarines
  • 500 g de Carne picada de ternera
  • 4 ud de Tomates
  • 3 ud de Dientes de ajo
  • 2 ud de Cebolla
  • 3 cs de Aceite de oliva
  • Perejil fresco
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta negra
  1. 1.

    Pelar los tomates, retirar las semillas y trocear.

  2. 2.

    Pelar y picar los ajos y las cebollas.

  3. 3.

    Calentar el aceite en una cazuela y pochar 5 min el ajo y la cebolla picados.


  4. 4.

    Añadir los tomates, salpimentar y cocer 30 min.

  5. 5.

    Incorporar la carne y cocinar 5 min.

  6. 6.

    Cocer la pasta el tiempo indicado por el fabricante.

  7. 7.

    Escurrir, repartir en los platos, cubrir con la salsa boloñesa, espolvorear con el queso y decorar con el perejil.

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