Má fácil imposible: con unos garbanzos cocidos en conserva, una mezcla de especias 'cajún' (típica de la chispeante cocina criolla de la Luisiana francesa, con cebolla, pimienta, cayena, ajo y tomillo y orégano secos, todo molido), ajo y aceite te proponemos una sencilla receta ideal para servir como aperitivo o entrante. Tan sólo necesitas 10 minutos para prepararla.
Garbanzos cajún al estilo Nueva Orleáns
10 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 1 bote de garbanzos cocidos de 400 gramos
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mezcla de especias 'Cajún'
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- orégano
Preparación
- Pon los garbanzos en un colador, lava al chorro de agua fría y escurre.
- Pela y pica el ajo y mezcla con las especias.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea durante 3 minutos los garbanzos.
- Añade las especias con el ajo y saltea 3 minutos más, hasta que se doren los garbanzos.
- Reparte en cucharillas chinas, decora con las ramitas de orégano y sirve.
